12月6日上午，在来比西餐厅二楼，我校西点培训教室正式开课，国际咖啡培训师Vincent Cheng和Stella Wang来校作培训。国际合作学院的二十余名师生参加了此次培训。
Vincent Cheng首先从咖啡的基础知识讲起，讲到咖啡机的使用并现场教授咖啡的制作过程。Vincent Cheng一边认真地制作咖啡，一边为现场的老师们耐心讲解。他说，咖啡的制作也是一种文化。看似枯燥无味，没有探究性可言，其实却隐含着大学问。一杯咖啡的制作，需要对咖啡豆精细研磨、适量的牛奶、适当的温度，这些都需要极强的耐心和极好的控制力。一同前来的Stella Wang也热情地讲解了蜂蜜小蛋糕的制作方法。
在西点培训教室，咖啡机、烤箱、高低温雪柜等西餐制作设备一应俱全，并且提供各种食材，师生可以实地体验西餐制作过程，亲自制作各式咖啡和西点，体验西式餐饮文化，丰富了师生的生活，体现了我校浓郁的国际化育人氛围。
随着我校国际化办学步伐的加快，我校引自国际的各类技术培训、文化交流等活动日渐丰富，留学生人数逐年增长，使得多元文化交融，为全校学生营造了特殊的语言环境和文化氛围，开创了民校典范。
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